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Francesca Rolle

Vendo vini, assaggio vini e racconto vini….a volte anche ai miei figli come fiaba della Buonanotte! Sono sommelier AIS da qualche anno ma amo il vino fin dal primo assaggio e non solo per il suo sapore ma per il gusto della scoperta che accende in me. La cosa che mi appassiona di più è scoprire la storia, fatta di luoghi e di uomini, che ogni vino racconta.

Re del vicino Tortonese, il Timorasso è un vitigno ampiamente coltivato anche nel Monferrato, dove dà vita a vini molto caratteristici e ricercati, appartenenti alla DOC Monferrato Bianco. Ecco una panoramica sulla storia e le caratteristiche dell’uva Timorasso e sulle Doc piemontesi nelle quali è utilizzato.

B&B in cascine nei vigneti del Monferrato

Dormire tra le vigne è un’esperienza di grande fascino per gli appassionati di enoturismo, l'occasione per non lasciare, nemmeno di notte, il tanto amato paesaggio vitivinicolo, che diventa, così, scenario di cene, degustazioni serali e, perché no, vera e propria scenografia onirica.

Dolci ma dalla caratteristica nota amara, gli Amaretti di Mombaruzzo devono il proprio successo a una ricetta semplice e una storia radicata.

I Friciulin Verd sono una specialità sfiziosa e stuzzicante della cucina piemontese che ha trovato una grande interpretazione nel Monferrato. Si tratta di bocconcini irresistibili che non possono mancare su qualsiasi tavola in cui la tradizione sia protagonista.

Ti piacerebbe soggiornare immerso tra i vigneti e vivere un'affascinante wine experience? Allora scopri i migliori wine resort del Monferrato!

Storia e descrizione degli Agnolotti alla Piemontese ai 3 Arrosti Nati per smaltire gli avanzi, oggi, invece, gli Agnolotti non mancano mai sulle tavole piemontesi imbandite a festa. Cosa sono gli Agnolotti di carne alla Piemontese Non chiamateli Ravioli! Gli Agnolotti sono un piatto della tradizione piemontese che, per la loro forma e le loro […]

Sapore deciso e grande tipicità per una salsa che è molto più di un condimento. Una specialità, la Bagna Cauda, che da secoli, è occasione di convivialità e protagonista dei giorni di festa. Al ristorante o in casa, la Bagna Cauda non può mancare sulla tavola di chi vuole fare conoscere e gustare i sapori della cucina piemontese.

Trovare agriturismi, ristoranti o bnb vegani, o che comunque offrano opzioni vegane, non è sempre facile: anche in Piemonte, però, e in particolare in Monferrato si trovano molte strutture organizzate per soddisfare qualsiasi tipo di esigenza alimentare e di stile di vita.

Dolci colline che ricordano un morbido tappeto da gioco, fattorie con simpatici animali e tanti segreti da scoprire. Questo è il volto family friendly del Monferrato, un posto che può essere scelto per una vacanza in Piemonte con i bambini.

La nuova sfida monferrina è il Monferace, un vino che, grazie al progetto di un gruppo di viticoltori monferrini, nobilita l’anima di un vitigno antico e autoctono, per troppo tempo sottovalutato: il Grignolino.